Natri là một khoáng chất thiết yếu, tham gia duy trì cân bằng dịch, truyền tín hiệu thần kinh và hoạt động bình thường của tế bào. Một người trưởng thành nên nạp dưới 2.000 mg natri/ngày, tương đương 5 gram muối. Thế nhưng, vấn đề là nhiều người lại nạp natri vượt xa nhu cầu, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Khi giảm lượng muối trong khẩu phần, cơ thể sẽ xuất hiện một số thay đổi đáng chú ý sau:
