Gà ác (còn gọi là gà đen, gà thuốc, gà ngũ trảo, gà chân chì) theo Đông y có vị ngọt, tính bình, giúp bổ gan thận, lưu thông khí huyết, thanh nhiệt. Thịt gà ác chứa nhiều axit amin thiết yếu như lysine, methionine, histidine, hỗ trợ miễn dịch và chống lão hóa, vì vậy thường được dùng trong các bài thuốc cho phụ nữ và trẻ em.
Hạt sen giàu vitamin và chất chống oxy hóa như flavonoid, glycoside, phenolic, alkaloid. Nghiên cứu cho thấy hạt sen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hạ đường huyết, an thần, chống lão hóa, tăng miễn dịch và chống viêm.
