Nói đến việc ăn uống lành mạnh, hạnh nhân thường nằm trong danh sách các loại thực phẩm được khuyên dùng. Nhưng bạn có biết rằng bắt đầu ngày mới chỉ với ba quả hạnh nhân có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên không? Loại hạt này chứa lượng lớn chất dinh dưỡng, có thể đóng góp vào nhiều khía cạnh cho sức khỏe, bao gồm 10 lợi ích dưới đây.
Ảnh: iStock
Tốt cho trí não
Hạnh nhân là nguồn giàu riboflavin và L-Carnitine, những chất dinh dưỡng có liên quan đến việc cải thiện chức năng não.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy những hợp chất này có thể giúp giảm viêm trong não, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Bắt đầu ngày mới với một vài quả hạnh nhân có thể mang lại cho bộ não của bạn sự khởi đầu cần thiết.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và hạnh nhân có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc này. Chúng có nhiều chất xơ, hỗ trợ nhu động ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón. Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, đặc tính prebiotic của hạnh nhân thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, tăng cường sức khỏe tiêu hóa của bạn.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, được biết là cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy những chất béo này giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Ăn ba quả hạnh nhân vào buổi sáng có thể góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu
Duy trì lượng đường trong máu ổn định là điều cần thiết để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kiểm soát cân nặng. Hạnh nhân có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng không gây ra sự tăng đột biến đáng kể về lượng đường trong máu. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Trao đổi chất cho thấy magie trong hạnh nhân giúp cải thiện độ nhạy insulin, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn điều chỉnh lượng đường trong máu.
Giúp cải thiện sức khỏe làn da
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách tự nhiên để cải thiện vẻ ngoài của làn da thì hạnh nhân có thể là câu trả lời. Chúng rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào da khỏi bị hư hại và giữ cho làn da của bạn trông trẻ trung. Một nghiên cứu trên Tạp chí Da liễu Mỹ cho thấy tiêu thụ hạnh nhân thường xuyên có thể cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da.
Tăng cường xương, giúp xương chắc khỏe
Xương chắc khỏe rất quan trọng để duy trì lối sống năng động và hạnh nhân cũng có thể giúp ích trong lĩnh vực này. Chúng là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Theo Tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất, những khoáng chất này giúp tăng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Hỗ trợ quản lý cân nặng
Hạnh nhân có nhiều protein và chất xơ, cả hai đều mang lại cảm giác no và giảm lượng calo tổng thể. Một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì cho thấy việc kết hợp hạnh nhân vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân và ngăn ngừa tăng cân. Ăn ba quả hạnh nhân vào buổi sáng có thể giúp hạn chế cơn đói và hỗ trợ mục tiêu quản lý cân nặng của bạn.
Cải thiện sức khỏe tóc
Để có mái tóc mềm mượt, khỏe mạnh, hạnh nhân có thể là vũ khí bí mật. Chúng chứa biotin, một loại vitamin B được biết đến với tác dụng thúc đẩy sự phát triển và chắc khỏe của tóc. Nghiên cứu trên Tạp chí Da liễu chỉ ra rằng thiếu hụt biotin có thể dẫn đến tóc mỏng và bổ sung hạnh nhân có thể giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là điều cần thiết để chống lại bệnh tật và hạnh nhân có thể góp phần vào việc này. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E, giúp chống lại stress oxy hóa và tăng cường phản ứng miễn dịch. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy tiêu thụ hạnh nhân thường xuyên có thể tăng cường chức năng miễn dịch.
Giảm viêm
Viêm mãn tính có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim và viêm khớp. Hạnh nhân chứa các hợp chất chống viêm như polyphenol và axit béo omega-3. Theo nghiên cứu từ Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Mỹ, các hợp chất này giúp giảm các dấu hiệu viêm trong cơ thể, tăng cường sức khỏe tổng thể.
