Kỹ năng sống

90% người mê đồ ngọt không biết công dụng của những chiếc lỗ trên bánh quy

Hóa ra những lỗ nhỏ trên bánh quy chính là một chi tiết “kỹ thuật” giúp quyết định hình dạng và kết cấu của chiếc bánh.

Nếu từng ăn các loại cracker như bánh quy mặn, bánh quy phô mai, có thể bạn đã không ít lần tự hỏi: Những lỗ nhỏ này để làm gì?

Theo Allrecipes - website chuyên về công thức nấu ăn và nội dung ẩm thực lớn của Mỹ, các lỗ trên cracker được gọi là "docking holes", được tạo ra trên bề mặt bột trước khi nướng nhằm giúp hơi nước thoát ra trong quá trình gia nhiệt. Nhờ đó, bánh không bị phồng lên thành những túi khí lớn và vẫn giữ được hình dạng phẳng, giòn.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →

Nguồn: https://cafef.vn/90-nguoi-me-do-ngot-khong-biet-cong-dung-cua-nhung-chiec-lo-tren-banh-quy-188260813083408068.chn

Các tin khác

1 trường ĐH chơi lớn đầu tư Trung tâm Thực hành thương mại điện tử quy mô 2.000m², sinh viên được học từ livestream đến phân tích dữ liệu

1 trường ĐH chơi lớn đầu tư Trung tâm Thực hành thương mại điện tử quy mô 2.000m², sinh viên được học từ livestream đến phân tích dữ liệu

Trường Đại học Đại Nam (DNU) đầu tư Trung tâm Thực hành Thương mại điện tử quy mô 2.000m² với sự tham gia của các đối tác Trung Quốc về công nghệ, thiết bị, chương trình đào tạo và kinh nghiệm vận hành. Dự án hướng tới việc đưa công nghệ, kinh nghiệm doanh nghiệp và hoạt động thực hành vào quá trình đào tạo sinh viên.
Khi “lên chức” không còn đồng nghĩa với “đi lên”

Khi “lên chức” không còn đồng nghĩa với “đi lên”

Ở tuổi 25, “Senior” nghe tốt hơn “Junior”. “Manager” nghe tốt hơn “Senior”. Chức danh trở thành một cách rất dễ để nhìn thấy mình đang đi lên. Nhưng sau vài năm, người ta bắt đầu quan tâm đến những thứ khác.