Khoáng chất là các chất vô cơ như canxi, magie, kali, sắt... đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ miễn dịch và đảm bảo chức năng cơ, thần kinh. Cơ thể không tự sản xuất được những chất dinh dưỡng này mà cần bổ sung qua chế độ ăn uống. Thiếu hụt khoáng chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Loét miệng
Loét miệng có thể do thiếu vitamin B12, sắt, folate, đôi khi cả kẽm. Những chất dinh dưỡng này cần thiết để duy trì các mô khỏe mạnh. Cơ thể thiếu hụt khoáng chất làm suy giảm khả năng phục hồi của niêm mạc, dẫn đến các vết loét gây đau đớn trong miệng.
Móng tay giòn
Móng tay dễ gãy có thể liên quan đến thiếu sắt, vitamin B7, kẽm hoặc canxi - những vi chất cần thiết cho sự phát triển của móng. Khi móng yếu, giòn, dễ tách lớp kéo dài, hãy đi khám dinh dưỡng hoặc chuyên khoa để xác định nguyên nhân và có hướng xử trí phù hợp.
Trầm cảm
Trầm cảm có thể liên quan đến sự thiếu hụt vitamin D, B12, B9, sắt, axit béo omega-3, magie. Tất cả những chất dinh dưỡng này hỗ trợ chức năng não bộ, sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, điều chỉnh tâm trạng.
Chảy máu nướu răng
Canxi, sắt, kẽm giúp răng, xương chắc khỏe. Cơ thể thiếu hụt các chất này dẫn đến các vấn đề về nướu như chảy máu.
Mệt mỏi
Mệt mỏi do thiết sắt, vitamin B12, magie - những chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản sinh năng lượng, vận chuyển oxy, chức năng cơ bắp. Nếu cơ thể không đủ chất này dẫn đến suy nhược kéo dài.
Chuột rút cơ
Chuột rút cơ bắp dễ liên quan đến nồng độ magie, kali, canxi, vitamin D thấp. Cơ thể cần những chất dinh dưỡng này để co, giãn cơ. Thiếu hụt chúng làm rối loạn cân bằng điện giải, chức năng thần kinh cơ, tăng khả năng bị chuột rút, gây đau đớn.
Xương yếu
Xương suy yếu thường liên quan đến tình trạng thiếu canxi, vitamin D, phốt pho và magie. Do các chất dinh dưỡng này tham gia vào quá trình tạo xương và duy trì mật độ xương. Khi cơ thể không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất, quá trình khoáng hóa xương bị ảnh hưởng, làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Da khô
Kẽm đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển của da. Thiếu kẽm có thể dẫn đến da khô, thô ráp. Ngoài ra, nồng độ kali, canxi, magie thấp cũng gây rối loạn nhịp tim.
Tê bì
Magie và canxi tham gia điều hòa chức năng thần kinh. Sự suy giảm nồng độ của chúng trong cơ thể có thể dẫn đến tê tay chân, ngứa ran.
(Theo Times of India)
| Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |
