Anh đào (Cherry)
Nhiều nghiên cứu cho thấy, cherry giúp hạ nồng độ axit uric huyết thanh nhờ tăng bài tiết axit uric qua nước tiểu và ức chế sản sinh axit uric trong gan.
Báo Lao động dẫn nguồn trang Onymyhealth cho biết, một nghiên cứu năm 2012 trên Tạp chí Arthritis & Rheumatology (Mỹ) cho thấy, ăn cherry trong 2 ngày giảm đến 35% nguy cơ tái phát gout cấp.
Thành phần 82% nước trong cherry giúp làm loãng axit uric trong máu, tăng lượng nước tiểu, hỗ trợ gan thận lọc bỏ axit uric hiệu quả hơn.
Dứa (Thơm)
Bromelain, enzym trong lõi và thịt dứa, giảm viêm, sưng đau khớp do tinh thể urat gây ra. Nó ức chế phản ứng viêm liên quan đến axit uric, làm dịu cơn đau cấp tính.
Báo Lao động dẫn nguồn trang Onymyhealth cho biết, nghiên cứu của Đại học Maryland (Mỹ) cho thấy, bromelain tác dụng tương tự NSAIDs nhưng an toàn hơn. Dứa giàu vitamin C, mangan và flavonoid, giảm stress oxy hóa trên gan và thận, tăng cường miễn dịch, kiểm soát viêm liên quan đến gout.
Chuối
Nếu bạn bị bệnh gout do axit uric cao thì chuối là một trong những loại trái cây tốt nhất để giảm axit uric trong máu. Điều này cũng giúp giảm nguy cơ bị bệnh gout tấn công.
Chuối có hàm lượng purine rất thấp - hợp chất tự nhiên phân hủy thành axit uric - khiến nó trở thành lựa chọn tốt để điều trị axit uric cao. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cũng cho thấy điều tương tự.
Chuối là loại thực phẩm có hàm lượng purine rất thấp. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin C. Một đánh giá năm 2021 cho thấy rằng lượng vitamin C cao có thể bảo vệ chống lại bệnh gout, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác nhận lợi ích tiềm năng này.
Báo Dân trí dẫn nguồn trang Healthline cho biết, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ một quả chuối chứa 14,1mg vitamin C, đáp ứng khoảng 16% giá trị hàng ngày.
Như vậy, một quả chuối mỗi ngày có thể hữu ích trong việc kiểm soát nồng độ axit uric. Chúng chứa đủ kali để các cơ quan hoạt động bình thường. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong nó có thể giúp loại bỏ axit uric khỏi cơ thể.
Táo
Táo có hàm lượng chất xơ cao. Điều này giúp bạn giảm nồng độ axit uric. Chất xơ hấp thụ axit uric từ máu và loại bỏ axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể bạn. Hơn nữa, táo còn giàu axit malic có tác dụng trung hòa tác dụng của axit uric trong cơ thể.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Á Thái Bình Dương cũng nói về tác động tương tự của táo đối với nồng độ axit uric.
Dưa hấu
Dưa hấu giàu citrulline, amino acid tăng cường chức năng thận, hỗ trợ loại bỏ axit uric. Citrulline cải thiện lưu thông máu, giảm tắc nghẽn và sưng đau khớp.
Các chất chống oxy hóa như vitamin C và lycopene chống viêm, làm dịu đau, sưng. Lycopene bảo vệ mô khớp khỏi tổn thương do tinh thể urat. Kali cân bằng pH, giảm độ axit trong máu, ngăn ngừa tích tụ axit uric. Kali cũng cải thiện chức năng thận, đào thải axit uric.
Đu đủ và dưa hấu là loại trái cây giúp giảm axit uric cao
Đu đủ
Đu đủ giàu chất xơ, vitamin C và enzyme tiêu hóa, đặc biệt là papain, giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Vitamin C giúp chuyển đổi axit uric thành dạng hòa tan giúp cơ thể đào thải qua nước tiểu. Hơn nữa, đu đủ giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể.
Chà là
Chà là có nhiều chất xơ và kali, hai chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ chức năng thận và giúp loại bỏ axit uric dư thừa. Loại quả này cũng cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên.
