Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời BS. Nguyễn Hoài Thu - Chuyên khoa Dinh dưỡng cho biết, không chỉ được dùng để chế biến thức ăn, cây mồng tơi còn được coi là cây thuốc. Với chất nhầy pectin, cây mồng tơi tác dụng nhuận tràng, tốt cho người bị táo bón lâu ngày.
Trong Đông y, mồng tơi tính hàn, vị chua, giúp lợi tiểu, tán nhiệt, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt.
