WHO khuyến nghị người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ tối đa 5g muối mỗi ngày, tương đương khoảng 2.000 mg natri.
Lượng natri trung bình toàn cầu mà người lớn tiêu thụ năm 2021 đạt 4.278 mg/ngày, cao hơn gấp đôi mức khuyến nghị.
Năm mẹo chính gồm: giảm dần lượng muối khi nấu, dùng thảo mộc tự nhiên thay thế, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đọc kỹ nhãn dinh dưỡng và kiểm soát nước chấm.
Sử dụng tỏi, hành, gừng, nghệ hoặc chanh, giấm giúp tăng hương vị món ăn mà không cần dùng nhiều muối.
Cần chú ý lượng natri ẩn trong các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, mì ăn liền, bánh mì và các loại hạt nêm, nước sốt đóng chai.
Natri là khoáng chất cần thiết đối với cơ thể, tham gia điều hòa cân bằng dịch, dẫn truyền thần kinh và hoạt động của cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri trong thời gian dài có thể làm tăng huyết áp, từ đó gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng muối tối đa mà một người trưởng thành có thể tiêu thụ là 5 g/ngày. Một thìa 5 g muối có chứa khoảng 2.000 mg natri, tương đương với lượng muối nên dùng trong ngày với một người trưởng thành.
Khuyến cáo y tế về các biện pháp phòng ngừa đột quỵ và kiểm soát huyết áp
Mới: Nhiều chuyên gia nhấn mạnh thêm tầm quan trọng của việc duy trì giấc ngủ đủ từ 7 đến 9 giờ mỗi đêm và bổ sung các loại cá giàu omega-3 để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Trời chuyển lạnh, người tăng huyết áp cần làm gì để tránh đột quỵ? 00:00 10/11
Thích ứng với ô nhiễm không khí: Nâng cao thể lực, chủ động bảo vệ sức khỏe 18:18 09/11 Chuyên gia bật mí thói quen đơn giản nhưng có thể giúp sống lâu hơn 17:09 09/11 Đi bộ với tốc độ nào giúp giảm huyết áp hiệu quả? 14:00 09/11
3 thói quen đơn giản giúp bạn sống khỏe và lâu hơn 11:30 09/11
