Với những người nghiền socola, socola đen là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe, bởi nó có vị đắng nhẹ, chứa ít đường hơn và có nhiều lợi ích (chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, cải thiện tâm trạng...).
Việc ăn socola đen có hàm lượng cacao ở mức độ vừa phải có thể cung cấp chất chống oxy hóa và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời bảo vệ bạn khỏi bệnh tim. Tuy nhiên, socola đen cũng có thể chứa nhiều đường và calo. Vì thế, chỉ nên ăn ở ngưỡng vừa phải.
