Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người thường nghĩ ngay đến sữa và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên trên thực tế, không ít loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng chứa lượng canxi đáng kể. Điều đáng nói là những loại rau này khá dễ tìm, giá rẻ và thường được bày bán rất nhiều ở các chợ truyền thống. Bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn không chỉ giúp cung cấp chất xơ, vitamin mà còn góp phần tăng cường khoáng chất quan trọng cho cơ thể, trong đó có canxi. Với những người không uống nhiều sữa hoặc muốn đa dạng nguồn dinh dưỡng, các loại rau giàu canxi là lựa chọn đáng cân nhắc. Dưới đây là 5 loại rau quen thuộc, vừa dễ mua vừa giàu dinh dưỡng.
Rau dền là loại rau khá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào mùa hè. Loại rau này có vị ngọt nhẹ, dễ ăn và thường được dùng để nấu canh hoặc xào. Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, rau dền chứa lượng canxi khá cao so với nhiều loại rau khác. Ngoài ra, rau dền còn giàu sắt, vitamin A và chất xơ, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Canh rau dền nấu với tôm hoặc thịt băm là món ăn đơn giản nhưng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
