Theo Lương y Nguyễn Trung Hái - Phó chủ tịch Hội đồng khoa học Trung ương Hội Đông y Việt Nam, mía vị ngọt, tính bình. Trong Đông y, mía giúp làm mát cơ thể, tiêu trừ nhiệt độc. Những khi cơ thể bị mất nước, do sốt cao hoặc làm việc nặng thì nước mía là lựa chọn hiệu quả.
Mía không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn được đông y đánh giá cao tác dụng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mía giúp thanh nhiệt, giúp giải khát và làm mát cơ thể. Đặc biệt, nước mía được sử dụng để giải độc gan và thận, hỗ trợ loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Với tính ngọt và mát, mía giúp bổ phế, làm dịu cổ họng, giảm ho hiệu quả. Chất xơ trong mía còn giúp ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
