Báo Lao động dẫn nguồn trang Food.NDTV cho biết, mướp đắng chứa nhiều dưỡng chất như sắt, magiê, kali và vitamin C,… tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là những lợi ích của mướp đắng đối với sức khoẻ:
Tổ chức Y tế Thế giới ước tính hơn 382 triệu người trên thế giới mắc bệnh tiểu đường. Mướp đắng chứa một hợp chất giống insulin gọi là Polypeptide-p hoặc p-insulin, được chứng minh là có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường tự nhiên.
