Súp lơ trắng, bắp cải, cà rốt ít kali, cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, góp phần xây dựng chế độ ăn cân bằng, hỗ trợ sức khỏe thận.
Thận khỏe mạnh có nhiệm vụ lọc và đào thải lượng kali dư thừa qua nước tiểu. Khi chức năng thận suy giảm, cơ thể có thể khó loại bỏ khoáng chất này, khiến kali tích tụ trong máu. Tình trạng tăng kali máu có thể ảnh hưởng đến hoạt động của cơ và nhịp tim. Một số loại rau có hàm lượng kali tương đối thấp, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có lợi.
