Kỹ năng sống

3 thói quen ăn dưa muối cần bỏ ngay

Dưa muối là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, cách ăn và cách chế biến dưa muối cần lưu ý một số điều sau.

Một trong những thói quen cần hạn chế là ăn dưa khi quá trình lên men chưa hoàn tất.

Dưa cải được tạo ra thông qua quá trình lên men lactic. Trong quá trình này, hệ vi sinh vật thay đổi theo thời gian và độ acid của sản phẩm cũng thay đổi. Nếu ăn quá sớm, khi dưa chưa đạt độ chua thích hợp, quá trình lên men vẫn đang diễn ra mạnh.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →

Nguồn: https://cafef.vn/3-thoi-quen-an-dua-muoi-can-bo-ngay-188260810142040392.chn

Các tin khác

Không cần xịt thuốc diệt côn trùng, thử đặt 4 thứ này ở góc bếp khiến gián chạy xa: Gia đình nào cũng có sẵn

Không cần xịt thuốc diệt côn trùng, thử đặt 4 thứ này ở góc bếp khiến gián chạy xa: Gia đình nào cũng có sẵn

Không ít gia đình chọn cách dùng dép, thuốc xịt hoặc bả diệt gián khi phát hiện côn trùng xuất hiện trong nhà. Tuy nhiên, với những gia đình có trẻ nhỏ và thú cưng, các nguyên liệu có mùi tự nhiên như hành tây, vỏ dưa chuột, vỏ cam chanh hay bạc hà có thể được tận dụng như một giải pháp hỗ trợ để hạn chế gián lui tới.
Vì sao ngày càng nhiều gia đình không còn đặt máy giặt ngoài ban công? 2 vị trí gọn gàng hơn đang dần trở thành xu hướng mới

Vì sao ngày càng nhiều gia đình không còn đặt máy giặt ngoài ban công? 2 vị trí gọn gàng hơn đang dần trở thành xu hướng mới

Ban công từng được tận dụng để đặt máy giặt vì gần khu vực phơi đồ và không chiếm diện tích bên trong nhà. Thế nhưng khi nhu cầu sử dụng ban công thay đổi, chiếc máy giặt cũng đang được nhiều gia đình tìm cho một vị trí khác gọn gàng và kín đáo hơn.
Cú hích nào để ngành "hot" lên ngôi?

Cú hích nào để ngành "hot" lên ngôi?

Điểm chuẩn trí tuệ nhân tạo, bán dẫn, khoa học dữ liệu và nhiều ngành STEM tăng mạnh trong mùa tuyển sinh 2026. Chính sách học bổng mới cùng triển vọng việc làm đang tạo sức hút rõ rệt. Tuy nhiên, chọn ngành chỉ vì điểm cao, tên gọi thời thượng hay kỳ vọng thu nhập có thể đẩy người trẻ vào một cuộc đua không phù hợp với chính mình.
"Lên phố cổ cũng không ra được vị này": Quán phở chả nướng than hoa ở Hà Nội ninh nước dùng từ 15kg xương với mía, bát chỉ 35.000 đồng

"Lên phố cổ cũng không ra được vị này": Quán phở chả nướng than hoa ở Hà Nội ninh nước dùng từ 15kg xương với mía, bát chỉ 35.000 đồng

Nếu đã quá quen với phở bò, phở gà, thực khách có thể thử một phiên bản khác lạ hơn tại Tân Triều. Phần chả làm từ nạc vai, cuốn lá xương sông rồi nướng than hoa, kết hợp với nước dùng hầm xương tạo nên hương vị riêng cho món ăn.