Chỉ cần vài nghìn đồng là có thể mua được một bó rau ngót xanh mướt ngoài chợ. Loại rau tưởng chừng bình dị này lại thường xuyên góp mặt trong những bát canh thanh mát của người Việt, đặc biệt vào những ngày hè oi nóng.
Không chỉ có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, rau ngót còn chứa vitamin, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Khi được đưa vào thực đơn một cách hợp lý, loại rau dân dã này có thể góp phần bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ một chế độ ăn uống lành mạnh.
