Khi thời tiết trở lạnh, ăn uống không chỉ để no bụng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng và bảo vệ tim mạch của bạn. Ba phần thịt lợn dưới đây vừa được Đông y đánh giá cao vừa phù hợp với quan điểm dinh dưỡng hiện đại, đặc biệt thích hợp trong những ngày lạnh:
Đây là phần nội tạng có hàm lượng protein cao nhưng ít chất béo, đồng thời cung cấp vitamin A, vitamin nhóm B và một số khoáng chất cần thiết. Theo Đông y, dạ dày lợn có tính ấm, tác dụng kiện tỳ vị, cải thiện tiêu hóa, giảm cảm giác lạnh bụng, đầy hơi - những vấn đề thường gặp khi trời lạnh.
