Ốc hương, với mùi thơm hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng dồi dào, đang trở thành “ngôi sao” của ngành thủy sản Việt Nam. Đây là mặt hàng thủy hải sản chiến lược của Việt Nam, đặc biệt tại thị trường Trung Quốc - đối tác tiêu thụ nhuyễn thể lớn nhất.
Theo báo cáo của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, trong quý 1/2025, giá trị xuất khẩu nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc đạt 23 triệu USD. Trong đó, ốc hương sống chiếm áp đảo với gần 16 triệu USD, khẳng định sức hút vượt trội.
















