Sức khỏe

1 - 2 nắm đậu phộng rang mỗi ngày: Phát hiện lợi ích không ngờ

Nghiên cứu mới cho thấy ăn đậu phộng rang không muối, còn vỏ lụa có thể cải thiện phản ứng của não với insulin ở người lớn tuổi, gợi mở tiềm năng hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Ý chính

  • Thử nghiệm kéo dài 16 tuần do Đại học Maastricht thực hiện trên 31 người khỏe mạnh từ 60 đến 75 tuổi.

  • Kết quả ghi nhận lưu lượng máu não đối với insulin cải thiện tại các vùng bán cầu não phải liên quan đến trí nhớ.

  • Đậu phộng cung cấp nhiều dưỡng chất như chất béo không bão hòa, protein thực vật và L-arginin hỗ trợ tuần hoàn máu.

  • Nhóm tác giả lưu ý cần kết hợp chế độ ăn đa dạng và lối sống lành mạnh để duy trì trí nhớ lâu dài.

Nghiên cứu do Viện Dinh dưỡng và Nghiên cứu Chuyển hóa thuộc Trung tâm Y tế Đại học Maastricht (Hà Lan) thực hiện, với 31 người khỏe mạnh từ 60 - 75 tuổi. Thử nghiệm kéo dài 16 tuần, trong đó người tham gia ăn 60 g đậu phộng rang còn vỏ lụa, không muối mỗi ngày, tương đương khoảng 1,5 - 2 nắm nhỏ, trước khi chuyển sang giai đoạn đối chứng không ăn đậu phộng, theo trang tin y khoa Medical Xpress.

Kết quả cho thấy sau giai đoạn ăn đậu phộng, phản ứng lưu lượng máu não đối với insulin được cải thiện đáng kể tại một số vùng thuộc bán cầu não phải, bao gồm các phần của hồi lưỡi, hồi hải mã, hồi cạnh hải mã và hồi đai sau. Đây là những vùng có liên quan đến trí nhớ và các chức năng nhận thức.

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Liên quan: Peter Joris Đại học Maastricht sức khỏe não bộ Hà Lan protein thực vật
Nguồn: https://thanhnien.vn/1-2-nam-dau-phong-rang-moi-ngay-phat-hien-loi-ich-khong-ngo-185261027225251081.htm

Các tin khác

Uống trà thế nào để có lợi cho mạch máu?

Uống trà thế nào để có lợi cho mạch máu?

Một nghiên cứu trên gần 486.000 người cho thấy việc uống trà thường xuyên có mối liên hệ với nguy cơ mắc bệnh mạch máu thấp hơn. Tuy nhiên cần chú ý lượng trà uống mỗi ngày và nhiệt độ nước trà.
[Video] Lãnh đạo Bộ Y tế làm rõ những đề xuất mới về hiến mô, tạng ở trẻ dưới 18 tuổi

[Video] Lãnh đạo Bộ Y tế làm rõ những đề xuất mới về hiến mô, tạng ở trẻ dưới 18 tuổi

Đề xuất cho phép người dưới 18 tuổi hiến mô, tạng trong Dự thảo luật hiến ghép tạng (sửa đổi) đang nhận được nhiều ý kiến trái chiều. Tại cuộc họp báo chiều 27/10, Bộ Y tế khẳng định, mục tiêu của dự thảo Luật không phải khuyến khích trẻ em hiến tạng, mà mở thêm cơ hội cứu người, với những điều kiện bảo vệ đặc biệt nghiêm ngặt.
Ăn gừng buổi nào tốt nhất?

Ăn gừng buổi nào tốt nhất?

Gừng thường được dùng để pha trà, nấu ăn hoặc làm gia vị. Nhưng ăn gừng vào buổi sáng, trưa hay tối mới tốt cho sức khỏe?