Sức khỏe

Ăn gừng buổi nào tốt nhất?

Gừng thường được dùng để pha trà, nấu ăn hoặc làm gia vị. Nhưng ăn gừng vào buổi sáng, trưa hay tối mới tốt cho sức khỏe?

Ý chính

  • Gừng chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ tiêu hóa nhưng không thể thay thế phương pháp điều trị y tế.

  • Sử dụng gừng vào buổi sáng có thể giúp đổi khẩu vị nhưng tránh dùng quá đậm khi bụng đói để không cồn cào.

  • Dùng một lượng gừng nhỏ trong hoặc gần bữa ăn có thể giúp giảm khó chịu tiêu hóa sau bữa ăn nhiều chất béo.

  • Người bị trào ngược dạ dày hoặc ợ nóng cần chú ý phản ứng của cơ thể khi dùng gừng vào buổi tối.

Gừng chứa gingerol và các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn và chống viêm. Tuy nhiên, lợi ích còn phụ thuộc vào cách sử dụng và lượng gừng tiêu thụ.

Theo Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp Mỹ (NCCIH), nhiều nghiên cứu về gừng sử dụng thực phẩm bổ sung với liều lượng được chuẩn hóa, vì vậy không thể mặc nhiên cho rằng ăn gừng trong bữa cơm sẽ mang lại hiệu quả tương tự.

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Liên quan: Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp Mỹ Candace O’Neill Cleveland Clinic
Nguồn: https://thanhnien.vn/an-gung-buoi-nao-tot-nhat-185261027194830618.htm

Các tin khác

WHO ủng hộ cho phép trẻ em hiến mô, tạng với điều kiện bảo vệ nghiêm ngặt

WHO ủng hộ cho phép trẻ em hiến mô, tạng với điều kiện bảo vệ nghiêm ngặt

Dự thảo luật Hiến, lấy, ghép mô, bộ phận cơ thể người và hiến, lấy xác (sửa đổi) nghiêm cấm mua bán, ép buộc, lấy trộm, môi giới mô, bộ phận cơ thể người và lợi dụng quan hệ giám hộ, chăm sóc thay thế, nuôi con nuôi để lấy mô, bộ phận cơ thể của trẻ. Người vi phạm có thể bị xử lý hình sự theo quy định.