Theo thống kê của Cục Hải quan, trong năm 2025, VN đã nhập khẩu 1,95 tỉ USD thịt các loại, tăng 11,6% so với năm trước. Về cơ cấu mặt hàng, thịt trâu chiếm tỷ trọng lớn nhất với hơn 31%, kế đó là thịt heo chiếm gần 22%, thứ ba là thịt gà (18%), kế tiếp là thịt bò (gần 13,7%) và phụ phẩm (chiếm 12,8%). Về nguồn gốc, Ấn Độ chiếm thị phần lớn nhất với gần 19% tổng lượng thịt và sản phẩm từ thịt nhập khẩu, khối lượng hơn 168.000 tấn, trị giá khoảng 602 triệu USD; kế đến là Nga, Brazil, Mỹ và Úc.
Tuy nhiên, mới qua 6 tháng đầu năm 2026, nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của VN đạt 494.000 tấn, trị giá gần 1,5 tỉ USD, tăng gần 10% về lượng và tăng 36,4% về trị giá so cùng kỳ. Cơ cấu mặt hàng có sự thay đổi nhỏ khi gà (kể cả phụ phẩm) từ vị trí thứ 3 đã vọt lên hạng 1 với 186.400 tấn, kim ngạch khoảng 188 triệu USD, tăng 2,1% về lượng và 0,4% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Trong cơ cấu nhập khẩu, đùi gà đông lạnh chiếm tỷ trọng lớn nhất với khoảng 130.000 tấn, tương đương hơn 70% tổng lượng nhập khẩu. Tiếp theo là cánh gà đông lạnh, chân gà và các phụ phẩm; trong khi gà nguyên con chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ. Mỹ tiếp tục là thị trường lớn nhất với 63.300 tấn, trị giá đạt hơn 75 triệu USD, tăng 12% về lượng và tăng 14% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý là Thổ Nhĩ Kỳ chiếm vị trí thứ 2 với 29.600 tấn, trị giá đạt gần 19 triệu USD, tăng 261% về lượng và tăng 216% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Tiếp theo là Hàn Quốc đạt gần 27.000 tấn và Ba Lan đạt 20.000 tấn.
