Báo VnExpress dẫn lời Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Phương, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội cho biết, mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên tốt hơn nhiều so với đường cát. Trung bình một thìa mật ong có 64 kcal, 8,6 g đường fructose, 0,06 g protein, một lượng nhỏ vitamin C, B, folate, canxi, sắt, kali, natri, magie, kẽm, đồng, phốt pho, florua, selen... Các loại mật ong sẫm màu có hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn loại nhạt màu.
Mỗi ngày ăn một thìa mật ong cơ thể bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:
