Uống trà gừng buổi sáng có tốt cho người bệnh gout?

Tôi thường uống trà gừng vào buổi sáng, gần đây mới phát hiện gout thì có nên duy trì thói quen này? (Thanh Hưng, TP HCM)

Trả lời:

Gingerol là một trong những hợp chất chính trong củ gừng, có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa. Gingerol có thể ức chế các enzyme gây viêm trong cơ thể, hỗ trợ làm dịu tình trạng sưng đau và giảm tần suất bùng phát các cơn gout cấp. Các khoáng chất tự nhiên trong gừng cũng hỗ trợ cho quá trình chuyển hóa, góp phần làm giảm nồng độ axit uric dư thừa trong máu.

Khi pha trà, bạn chuẩn bị vài lát gừng tươi rửa sạch, thái mỏng rồi đun sôi cùng 300-500 ml nước trong vài phút, uống khi còn ấm. Không nên thêm đường, mật ong hoặc các chất tạo ngọt khác vì sau một đêm, nồng độ axit uric trong máu dễ tăng do cơ thể không được bổ sung nước. Nạp thêm đường, đặc biệt là fructose, có thể làm tăng nồng độ axit uric và nguy cơ xuất hiện cơn gout.

Người bệnh có thể bổ sung các hoạt chất sinh học tự nhiên như collagen type II không biến tính, collagen peptide, chondroitin sulfate cùng chiết xuất nghệ và màng vỏ trứng. Những thành phần này hỗ trợ ức chế phản ứng viêm, góp phần bảo vệ màng bao khớp và kích thích tái tạo sụn khớp, giúp giảm đau nhức.

Trà gừng chỉ có tác dụng hỗ trợ, hoàn toàn không có khả năng hạ axit uric cấp tốc hay thay thế các phương pháp điều trị gout theo chỉ định của bác sĩ. Người đã được chẩn đoán tăng axit uric máu hoặc mắc bệnh gout nên tái khám định kỳ để được bác sĩ theo dõi. Không tự ý ngưng thuốc hạ axit uric hay chuyển hoàn toàn sang các phương pháp truyền miệng.

Gừng có vị cay và có thể gây kích ứng đường tiêu hóa ở người có tiền sử bệnh lý đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày. Người đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc có bệnh nền mạn tính cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Kiểm soát nồng độ axit uric máu là quá trình dài hạn và cần kết hợp nhiều yếu tố. Bạn nên dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ nếu có, xây dựng chế độ ăn phù hợp, hạn chế rượu bia, đồ uống nhiều đường và duy trì cân nặng hợp lý. Thói quen uống trà gừng buổi sáng có thể được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh mỗi ngày.

Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế
Phòng khám Đa khoa Tâm Anh TP HCM