Nước đun sôi để lâu trong nhiệt độ phòng có an toàn hay không còn phụ thuộc vào cách nước được xử lý trước và sau khi đun, cách lưu trữ và chất lượng nguồn nước ban đầu, thậm chí là việc đun đi đun lại nhiều lần, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Nước đun sôi để nguội nếu không bảo quản đúng cách vẫn có thể bị nhiễm khuẩn
