Hầu hết người trưởng thành cần khoảng 75-90mg vitamin C mỗi ngày. Trong 75g dâu tây có khoảng 42mg vitamin C, tương đương gần 50% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày. Dưới đây là một số loại rau quả khác bạn có thể ăn thay thế dâu tây:
Nguồn vitamin C dồi dào nhất không phải trái cây họ cam quýt mà là ớt chuông đỏ ngọt. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 75g ớt chuông đỏ sống có khoảng 95mg vitamin C, cao hơn toàn bộ lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày đối với người trưởng thành. Cần lưu ý, quá trình nấu chín làm giảm hàm lượng vitamin C, vì vậy ăn ớt chuông đỏ ở dạng sống sẽ giữ lại tối đa dưỡng chất.
