Với vị chua, chanh thường không được ưa chuộng trong các loại trái cây. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của chúng lại sánh ngang với bất kỳ loại trái cây nào khác.
Chanh chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật. Chính những thành phần tạo nên vị chua của chanh cũng mang lại những lợi ích tiềm năng quan trọng, từ việc tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm stress oxy hóa đến giảm nguy cơ sỏi thận.
