Sau thành công của tuần lễ ẩm thực Taste of Japan 2023 diễn ra vào tháng 7/2023 - sự kiện được tổ chức nhằm kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Nhật Bản, Hệ thống Nhà hàng hải sản Nhật Bản Hatoyama tiếp tục viết tiếp chương mới của hành trình kết nối văn hóa ẩm thực Việt Nhật bằng sự kiện "Taste of Japan 2025".
Taste of Japan 2025 được tổ chức nhằm chào mừng cột mốc lịch sử 50 năm Ngày thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025). Đây không chỉ là dịp để nhìn lại chặng đường đã qua của dân tộc Việt Nam, mà còn là cơ hội để tôn vinh những giá trị kết nối quốc tế thông qua văn hóa đặc sắc, bao gồm ẩm thực.















