Trứng từ lâu được xem là nguồn protein chất lượng cao. Trong khi đó, đậu hũ ngày càng được ưa chuộng nhờ phù hợp với người ăn chay hoặc những người muốn giảm khẩu phần thịt động vật. Để biết món nào cung cấp protein tốt hơn thì cần nhìn vào nhiều yếu tố như hàm lượng protein, chất lượng protein, khả năng hấp thu và các dưỡng chất đi kèm, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).
Người muốn tăng cơ có thể ưu tiên trứng, trong khi đậu hũ lại phù hợp hơn với người ăn chay
