Thông thường, mỗi quả trứng chỉ chứa 1 lòng đỏ vì gà mái chỉ phóng thích 1 noãn trong mỗi chu kỳ đẻ. Tuy nhiên, đôi khi 2 noãn được giải phóng gần như cùng lúc và cùng di chuyển qua ống dẫn trứng. Khi đó, chúng được bao bọc chung bởi 1 lớp lòng trắng và 1 lớp vỏ, tạo thành quả trứng có 2 lòng đỏ, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).
Trứng 2 lòng đỏ có thể chứa nhiều dinh dưỡng hơn vì chúng thường lớn hơn
