Nghiên cứu tại Đài Loan (Trung Quốc) cho thấy thực phẩm "siêu chế biến" làm tăng nguy cơ bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch, trầm cảm, sa sút trí tuệ.
Chuyên gia dinh dưỡng Lão Cô ở Đài Loan cho biết nghiên cứu mới nhất này phát hiện "thực phẩm siêu chế biến" (Ultra-processed foods) đang khiến con người đối mặt với rủi ro bệnh tật mỗi ngày. Chúng liên quan trực tiếp đến béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, trầm cảm, sa sút trí tuệ, sâu răng và cả tử vong sớm.
