Bỏ Đại học, chàng trai Huỳnh Vũ Tiến (sinh năm 1995) đã bắt đầu khởi nghiệp chuỗi cà phê nhượng quyền thương hiệu từ năm 2015. Với số vốn ban đầu là 1,2 tỷ, Tiến cho biết doanh thu trung bình hàng ngày dao động từ 22-24 triệu đồng và thời gian hoàn vốn khoảng 12-14 tháng.
Là người có kinh nghiệm 10 nắm trong ngành pha chế, Tiến chia sẻ gần đây anh kiếm khoảng 1 tỷ đồng/tháng nhờ công việc dạy pha chế. Trong tập mới nhất của Shark Tank Việt Nam, Huỳnh Vũ Tiến mang tới deal trị giá 5 tỷ đồng cho 25% cổ phần Nectar Coffee - một thương hiệu mới của Tiến và chưa có cửa hàng.
Khi nghe tới con số này, các Shark ngạc nhiên và hỏi: “Nếu thu nhập 1 tỷ đồng/tháng thì kêu gọi 5 tỷ đồng để làm gì?". Theo Founder Nectar Coffee, anh không thích dạy pha chế nữa và cảm thấy mệt mỏi vì cả tháng phải chạy quảng cáo cho bản thân.
Do đó, Tiến đến Shark Tank gọi vốn để xây dựng một chuỗi thương hiệu quán cà phê mới. Vốn chủ hiện tại của startup là khoảng 130 triệu đồng đầu tư vào máy pha cà phê và Tiến dự định rót thêm 2 tỷ đồng vào cuối năm nay.
Huỳnh Vũ Tiến, CEO Founder của Nectar Coffee.
Vũ Tiến nêu quan điểm rằng thị trường hiện tại là một cơ hội rất lớn cho mình. Nhà sáng lập Nectar Coffee khẳng định mình đang có trong tay sản phẩm mạnh nhất, ngon nhất thị trường. Lý do Tiến dám "mạnh miệng" như vậy bởi sự công nhận của cộng đồng học viên.
Kế hoạch của Tiến là mở một cửa hàng đầu tiên, sau đó tiến đánh cả miền Nam và mang thương hiệu phủ khắp Việt Nam. Vũ Tiến cho biết hiện tại anh có mối quan hệ với nhiều trang báo lớn dành cho giới trẻ, KOL, YouTuber trong lĩnh vực review ẩm thực. Founder Nectar Coffee khẳng định: “Mở quán cà phê dễ lắm!”
Shark Hưng đồng ý với quan điểm “dễ” nhưng theo ông: “sống” được mới khó. Vũ Tiến đồng tình và đưa ra quan điểm cá nhân về Starbucks, anh cho rằng thương hiệu này đang quên mất một điều rằng người Việt Nam không uống ‘cà phê nước dão’.
Shark Hưng đưa ra quan điểm: “Bạn nói đúng, F&B nói chung và cà phê nói riêng thì chất lượng của sản phẩm vẫn là quan trọng nhất nhưng sản phẩm thì có muôn vàn loại, kiểu hình chất lượng. Ví dụ bạn nói không thích uống café nhạt kiểu Mỹ nhưng đó là nhóm bạn thôi, chứ không phải tất cả thị trường Việt Nam.
Món cà phê ngày nào tôi cũng uống đó là Americano. Thứ hai, phải nói là không có ngành nào ở Việt Nam thu hút cái lượng chất xám kinh khủng như vậy. Số lượng các bạn trẻ khởi nghiệp nghĩ đến mở quán cà phê là nhiều nhất”.
Shark Hưng cũng thẳng thắn chia sẻ các món đồ uống mà Vũ Tiến mời ông thưởng thức không có món nào ngon bởi khẩu vị của ông vốn không phải nhiều đường.
Shark Hùng Anh vẫn thắc mắc về lý do gọi vốn của Vũ Tiến thay vì lấy tiền thu nhập hiện tại để mở quán. Vũ Tiến trả lời mối bận tâm của anh liên quan đến khoản vay ngân hàng để trả tiền nhà sẽ cực kỳ rủi ro nếu anh dồn hết mở quán và không có thời gian pha chế. Bởi vậy anh tách riêng ra hai phần, một phần giúp anh ổn định và phần còn lại để phát triển.
Shark Erik tiết lộ CEO Starbucks là một trong những người bạn của ông. Vị cá mập ngoại nói: “Có sự khác biệt rất lớn giữa tự tin và sự ảo tưởng", Shark Erik nhận định sự tự tin của Tiến bằng nhiều chuỗi cà phê có thị phần lớn nhất Việt Nam cộng lại và đó là lý do Shark Erik từ chối đầu tư.
Theo Vũ Tiến, doanh thu một ngày có thể rơi vào khoảng 30-35 triệu đồng với vị trí đắc địa, lãi 200 – 300 triệu/tháng, khoảng 1-2 năm sẽ hoàn vốn. Shark Hùng Anh cho rằng con số này quá kinh khủng, trong khi Shark Hưng bày tỏ thắc mắc về khả năng hoàn vốn của startup. Chính vì thế, hai vị cá mập cùng từ chối Vũ Tiến.
Shark Hùng Anh đưa ra lời khuyên: “Mình làm ăn đừng nên quá tự tin. Bạn có thể thành công 1 lần, 2 lần chứ không thể thành công mãi mãi”. Tiếp đó, Shark Liên cũng từ chối đầu tư vì bà cho rằng Tiến chưa đủ nghiêm túc với hành trình này.
Shark Bình thẳng thắn đánh giá Vũ Tiến có tài năng “chém gió thành bão mà bão là thiên tai”. Là một người đánh giá cao sự thành thật của các startup, Shark Bình khuyên Vũ Tiến nên biết khiêm tốn và đừng ‘lộng ngôn’ trước khi khởi nghiệp. Shark Bình là người cuối cùng từ chối và Vũ Tiến ra về tay trắng.
