Thớt gỗ là vật dụng quen thuộc trong mọi căn bếp, nhưng cũng là nơi dễ ám mùi nhất.
Thớt gỗ được rắc muối hạt và chà bằng nửa quả chanh để khử mùi tanh ngay tại bếp - Ảnh: Kelvin's Kitchen
Thớt gỗ hết mùi tanh chỉ với chanh và muối
Ý chính
-
Thớt gỗ thường bám mùi tanh sau khi sơ chế cá, hải sản và rất khó sạch hoàn toàn bằng nước rửa chén thông thường.
-
Cách làm gồm rửa nước nóng, rắc muối hạt, chà chanh theo vòng tròn, để mười phút rồi tráng lại nước nóng và lau khô.
-
Muối giúp làm sạch rãnh dao trong khi axit từ chanh khử mùi tanh mà không lo tồn dư hóa chất độc hại.
-
Nên thực hiện đều đặn mỗi tuần một lần hoặc sau khi chế biến đồ tanh để thớt bền hơn và không bị nứt mốc.
Liên quan:
Chanh
