Nếu để ý kỹ những chiếc kéo trong gia đình, bạn sẽ thấy nhiều loại kéo, đặc biệt là kéo nhà bếp, thường được thiết kế thêm những đường răng cưa nhỏ ở lưỡi hoặc phần thân kéo. Không ít người cho rằng đây chỉ là chi tiết tạo điểm nhấn, giúp chiếc kéo trông chắc chắn và “xịn” hơn. Thực tế, những đường răng cưa này được thiết kế có chủ đích, giúp tăng độ bám khi thao tác, hạn chế vật liệu bị trượt và hỗ trợ việc cắt trở nên dễ dàng, chính xác hơn.
Một trong những tác dụng dễ nhận thấy nhất của răng cưa là tăng độ bám khi cắt. Với lưỡi kéo thông thường, những vật liệu trơn, mềm hoặc có bề mặt dễ di chuyển có thể bị đẩy về phía trước thay vì nằm yên tại vị trí cần cắt. Phần răng cưa tạo ra nhiều điểm tiếp xúc nhỏ, giúp giữ vật liệu ổn định hơn khi hai lưỡi kéo khép lại. Đặc biệt với kéo nhà bếp, thiết kế này hữu ích khi cắt các loại thực phẩm có bề mặt trơn như thịt, rau củ hoặc thực phẩm có lớp vỏ dai. Nhờ độ bám tốt hơn, thao tác cắt trở nên dễ dàng và chính xác, đồng thời hạn chế việc thực phẩm bị kéo lê hoặc xô lệch khỏi vị trí.
