Từ ngày 18-20/3, tại Hà Nội, Triển lãm quốc tế lần thứ 3 về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ - Food & Hospitality Hanoi 2025 diễn ra với sự tham dự của hơn 180 nhà trưng bày đến từ 24 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với tổng diện tích đạt 6.000 mét vuông, sự kiện dự kiến thu hút hơn 7.200 khách tham quan chuyên ngành.
Food&Hospitality Hanoi thuộc chuỗi triển lãm về ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ lưu trú trên toàn cầu do Informa Markets tổ chức, với gần 40 sự kiện thường niên tại Ả Rập Xê-út, Brazil, Campuchia, Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Philippines, Singapore, Thái Lan, và nhiều quốc gia khác.
Tại Việt Nam, triển lãm được tổ chức hàng năm tại Hà Nội và TP. HCM. Sự kiện có sự đồng hành của nhiều tổ chức trong ngành khác như Hiệp hội Khách sạn Việt Nam (VHA), Câu lạc bộ Quản lý Buồng Việt Nam (VEHA), Hiệp hội Khách sạn và Nhà hàng ASEAN, Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam,...
Phó Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Courtney Bealecho biết triển lãm năm nay diễn ra trong thời điểm đặc biệt kỷ niệm 30 năm quan hệ ngoại giao giữa Mỹ và Việt Nam, cột mốc đánh dấu thành công của mối quan hệ đối tác và thương mại nông nghiệp đã luôn đóng một vai trò lớn trong quá trình này. Không chỉ tạo ra việc làm, thúc đẩy đổi mới sáng tạo, tăng cường sự thịnh vượng của cả hai quốc gia, những thành công còn là kết quả trực tiếp của việc các nhà sản xuất, nông dân sẵn sàng cam kết vì tiềm năng phát triển trong tương lai.
Năm nay triển lãm nhằm mục đích xúc tiến thương mại, tạo cầu nối để các thương hiệu quốc tế đến gần với những nhà nhập khẩu, phân phối, bán lẻ và kinh doanh thực phẩm đồ uống, dịch vụ lưu trú tại Việt Nam.
Sự kiện cũng tiếp tục đồng hành cùng cộng đồng với vai trò điểm cập nhật thông tin, xu hướng mới nhất về ngành, tôn vinh, ươm mầm những thương hiệu và tài năng trẻ trong ngành ẩm thực, pha chế.
Nhiều nhóm gian hàng quốc tế góp mặt tại sự kiện bao gồm: Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang Đức, Cơ quan Xúc tiến Thương mại Italia, Hiệp hội Thủy sản Nhật Bản, Hiệp hội Tư vấn Sữa California, Hiệp hội xuất khẩu thực phẩm Trung Tây và Đông Bắc Mỹ, Hội đồng Hải sản Na Uy, Hội đồng Xuất khẩu Nông nghiệp California, Hội đồng Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Mỹ, Hội đồng Việt quất Mỹ, Liên đoàn Xuất khẩu thịt Mỹ,...
Ngoài không gian trưng bày, Food&Hospitality Hanoi 2025 còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh, ươm tạo những tổ chức, thương hiệu và cá nhân trong ngành F&B, bao gồm các cuộc thi nấu ăn và pha chế, đặc biệt vinh danh và trao giải Asia’s Excellent Taste Awards 2025.
