Ốc nước ngọt như ốc nhồi, ốc bươu, ốc vặn là thực phẩm dân dã, dồi dào protein, canxi và khoáng chất lại đa dạng cách chế biến được vô số gia đình Việt yêu thích.Tuy nhiên, việc ăn các loại ốc từ sông, ao, hồ... dù tự nhiên hay nuôi thả cũng có thể ẩn chứa vô số hiểm họa cho sức khỏe nếu bạn mua phải hàng kém chất lượng.
Ông Từ (Phúc Châu, Phúc Kiến, Trung Quốc) với hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh thủy sản đã chia sẻ trên Aboluowang rằng, người tiêu dùng tuyệt đối không nên tham rẻ mua 4 loại ốc nước ngọt dưới đây:
