Rau mồng tơi là món ăn quen thuộc, giàu chất nhầy và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và trị táo bón.
Phụ nữ mang thai có thể sử dụng mồng tơi thay thế thuốc nhuận tràng an toàn.
Mồng tơi còn giúp làm lành vết thương, trị rôm sảy, mụn nhọt và đẹp da.
Người bị sỏi thận hoặc gout cần hạn chế ăn mồng tơi do hàm lượng axit oxalic và purin cao.
Một bát canh mồng tơi mỗi ngày hỗ trợ sức khỏe, nhưng người có bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (cơ sở 2), mồng tơi là loại rau giàu chất nhầy, chất xơ hòa tan, giúp nhuận tràng, hỗ trợ điều trị táo bón.
Đặc biệt, phụ nữ mang thai thường xuyên bị táo bón có thể sử dụng rau mồng tơi như một lựa chọn an toàn, thay thế cho các loại thuốc nhuận tràng.
