- Thưa ông, ông nhận xét thế nào về thói quen ăn uống của người Việt hiện nay?
PGS.TS Nguyễn Quang Dũng, Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Đại học Y Hà Nội: Việt Nam hiện đã trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu, đồng thời mức tiêu thụ thịt, trứng, sữa, cá và các thực phẩm giàu đạm, béo cũng tăng đáng kể so với trước đây.









