Theo thông tin từ cơ quan chức năng TPHCM, lực lượng công an đã phát hiện một cơ sở sơ chế thực phẩm sử dụng hóa chất công nghiệp natri silicat, thường được gọi là “thủy tinh lỏng”, để ngâm thịt ốc bươu.
Tại hiện trường, nhiều tấn ốc đã qua sơ chế được ngâm trong dung dịch này. Kết luận giám định cho thấy các mẫu thịt ốc đều chứa natri silicat.
