Tôi từng xem tủ lạnh như “bảo bối” bảo quản mọi thứ. Nhưng hóa ra, không phải thứ gì cũng hợp với môi trường lạnh. Nhiều món để trong tủ lạnh không chỉ mất vị, hỏng nhanh, mà còn biến tủ thành ổ vi khuẩn, đe dọa sức khỏe cả nhà. Sau khi tìm hiểu kỹ, tôi phát hiện 7 thứ tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh. Cùng khám phá và học cách bảo quản đúng để giữ thực phẩm tươi ngon, tránh rước họa từ thói quen sai lầm này nhé!
Tôi từng có thói quen mua trứng về và nhét ngay vào ngăn đựng trong tủ lạnh. Tôi nghĩ việc làm này sẽ giữ trứng tươi lâu. Nhưng sự thật tôi đã làm "sai bét". Bởi vì trứng vỏ bẩn, thường dính phân gà, chứa vi khuẩn nguy hiểm như salmonella hay E. coli, dễ lây sang thực phẩm khác, gây ngộ độc. Song, rửa trứng trước khi cho vào tủ lạnh cũng không ổn, vì lớp màng bảo vệ trên vỏ bị phá, vi khuẩn càng dễ xâm nhập, trứng nhanh hỏng.
