Nước vừa sôi là rút điện ngay gần như đã trở thành thói quen của rất nhiều gia đình khi sử dụng ấm siêu tốc. Không ít người cho rằng làm như vậy sẽ an toàn hơn, đồng thời giúp tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Thế nhưng, ít ai biết rằng hầu hết các mẫu ấm siêu tốc hiện nay đều được thiết kế để tự ngắt điện khi nước đạt đến nhiệt độ sôi. Vậy sau khi nước sôi có nên rút điện ngay hay không? Câu trả lời không đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ.
Câu trả lời là không nhất thiết. Phần lớn các mẫu ấm siêu tốc hiện nay đều được trang bị hệ thống rơ-le tự ngắt. Khi nước đạt khoảng 100 độ C, hơi nước sinh ra sẽ đi qua một đường dẫn nhỏ tới bộ cảm biến nhiệt nằm ở tay cầm hoặc dưới nắp ấm. Ngay khi cảm biến nhận đủ nhiệt, công tắc sẽ tự động ngắt nguồn điện cấp cho mâm nhiệt. Điều đó đồng nghĩa với việc, dù bạn chưa rút phích cắm thì điện trở bên trong ấm cũng đã ngừng hoạt động. Lúc này, thiết bị gần như không còn tiêu thụ điện để tiếp tục đun nước. Vì vậy, nếu chậm rút điện vài phút sau khi nước sôi, lượng điện tiêu thụ thêm gần như không đáng kể.
