"Tỉnh Kaluga có một phần không nhỏ diện tích đất nông nghiệp hoang hóa nhiều năm, chưa được khai thác và những năm qua, dự án của TH đã từng bước đưa quỹ đất hoang này vào sử dụng một cách hiệu quả. Người dân cũng sẽ có việc làm trên chính những mảnh đất, vốn bị bỏ hoang này", ông Efremov Alexander Viktorovich, Bộ trưởng Nông nghiệp tỉnh Kaluga, chia sẻ tại lễ Khánh thành Nhà máy sữa TH tại Kaluga, Liên bang Nga.
Dự án của TH - với các trang trại chăn nuôi bò sữa hiện đại, những cánh đồng công nghệ cao, nhà máy tiên tiến hàng đầu thế giới - mang tới các tác động tích cực cho ngành nông nghiệp ở Kaluga, đặc biệt là tạo luồng gió mới trong hoạt động chế biến sữa, góp phần giải bài toán thiếu hụt năng lực chế biến của ngành sữa tại đây. Từ khi dự án được thực thi, TH đã đầu tư hàng trăm triệu USD mua máy móc nông nghiệp hiện đại nhằm khai khẩn, hồi sinh hàng chục ngàn hecta đất nông nghiệp từng bị bỏ hoang hơn 30 năm qua tại tỉnh Moscow và tỉnh Kaluga. Giờ đây, những vùng đất nông nghiệp hoang hóa lâu năm ở nhiều vùng của Nga (nơi TH đặt dự án) đã trở thành những cánh đồng màu mỡ, tạo ra hơn 500 việc làm cho người lao động Nga. Ngoài ra, dự án này còn trở thành biểu tượng "ngoại giao nhân dân" đầy ý nghĩa giữa 2 nước.
Anh hùng Lao động Thái Hương – Nhà sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH, cùng các lãnh đạo cấp cao của doanh nghiệp bên dây chuyền nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH tại Kaluga.
Vùng đất màu mỡ chưa được khai phá hết tiềm năng
Liên bang Nga, với thị trường rộng lớn 145 triệu dân và nhu cầu tiêu thụ sữa không ngừng tăng cao (đạt mức cao nhất trong 28 năm vào năm 2024, khoảng 250kg/người/năm), là điểm đến tiềm năng nhưng cũng đầy thách thức đối với các nhà đầu tư nông nghiệp quốc tế.
Tại tỉnh Kaluga, nơi được coi là "vựa" sản xuất sữa của Liên bang Nga, trên thực tế, có một nghịch lý tồn tại: Sản lượng không ít nhưng năng lực chế biến tại chỗ lại chưa theo kịp, gây ảnh hưởng tới tiềm năng phát triển ngành sữa của tỉnh. Dù là một trong những địa phương dẫn đầu nước Nga về tốc độ tăng trưởng sữa thương mại và năng suất bò sữa (đạt kỷ lục 10.050 kg/con/năm vào năm 2024, tương đương khoảng 27.5 lít/con/ngày) với năng lực tự cung sữa đạt 162%, Kaluga vẫn đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hạ tầng chế biến tại chỗ.
Sự xuất hiện của Nhà máy sữa TH đã đưa ra một đáp án góp phần giải quyết thực trạng tồn tại nhiều năm ở Kaluga.
Bên trong trang trại của TH tại Liên bang Nga.
Nhà Sáng lập Thái Hương của TH đã từng chia sẻ, TH sang Nga vì đạo lý rất tự nhiên của một con người tử tế "ăn quả nhớ kẻ trồng cây." Người Việt Nam luôn ghi nhớ sự giúp đỡ chí tình của nước Nga trong những năm tháng chiến tranh khốc liệt. Đầu tư vào Nga cũng là cách để Tập đoàn TH bày tỏ lòng tri ân và vun đắp thêm cho tình hữu nghị giữa hai nước. Ngoài ra, TH đặt chân sang Nga cũng vì nhận thấy "điểm vàng" trong kinh doanh khi thời điểm đó Nga có chính sách ưu đãi mạnh mẽ, minh bạch đối với các dự án nông nghiệp. Kết quả, đến nay, mô hình nông nghiệp công nghệ cao khép kín của TH đã đóng góp một hình mẫu phát triển toàn diện, hiệu quả và bền vững cho ngành sữa Nga.
Cách làm TH để "đất sẽ nở hoa, với tình hữu nghị được củng cố"
Bằng kinh nghiệm của một trong những tập đoàn sữa hàng đầu Việt Nam, TH đã mang sang Nga những bài học, kinh nghiệm thành công trong chuỗi sản xuất nông nghiệp công nghệ cao khép kín "từ đồng cỏ tới bàn ăn". Hoạt động chăn nuôi bò sữa và chế biến ở Kaluga dến nay đã vận hành hiệu quả, tối ưu hóa chi phí và chất lượng sản phẩm.
Đầu tiên, TH chú trọng khai hoang và phát triển vùng nguyên liệu thức ăn cho bò sữa. TH đã đầu tư hàng trăm triệu USD máy móc hiện đại để khai hoang hàng chục ngàn héc ta đất nông nghiệp bỏ hoang lâu năm tại Moscow và Kaluga, biến chúng thành những cánh đồng màu mỡ trồng thức ăn cho bò sữa như ngô, cao lương, cỏ. Việc này góp phần hồi sinh quỹ đất nông nghiệp chưa sử dụng và tạo việc làm cho người lao động địa phương.
Những cánh đồng "thẳng cánh cò bay" từng bị bỏ hoang tại tỉnh Kaluga và tỉnh Moscow giờ đây "sống lại" dưới bàn tay, khối óc và quyết tâm của người TH.
Trong khâu chọn giống vật nuôi, TH chăn nuôi đàn bò sữa cao sản thuần chủng Holstein Friesian - nhập khẩu từ Mỹ. Nhờ chọn lọc đàn bò có nguồn gien tốt, công nghệ quản trị và chăn nuôi tiên tiến, khoa học, đàn bò của TH tại Nga đạt năng suất trung bình 40-41 lít/con/ngày, cao hàng đầu nước Nga, chất lượng sữa đạt "hạng nhất" trong tiêu chuẩn sữa tươi nguyên liệu với độ đạm và béo cao.
Chuồng trại được ứng dụng công nghệ tối tân, sử dụng hệ thống quản lý đàn tiên tiến (Afifarm của Israel), chăm sóc thú y chuyên nghiệp, và quy trình vắt sữa tự động, đảm bảo chất lượng sữa nguyên liệu cao nhất.
Nhà máy chế biến sữa hiện đại của TH tại Kaluga - khánh thành ngày 11/5/2025 - với những công nghệ hàng đầu thế giới là một mắt xích quan trọng trong quy trình sản xuất khép kín. Nhà máy cho ra các sản phẩm TH true MILK chất lượng cao, đa dạng, từ các sản phẩm truyền thống của Nga như sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, Smetana, Yogurt, Kefir, Ryazhenka, bơ, phô mai, kem… đến các sản phẩm phi truyền thống nhưng theo xu hướng của thời đại - bảo vệ sức khỏe trước các đại dịch không lây (béo phì, tim mạch, tiểu đường), đáp ứng khẩu vị địa phương kết hợp với những sáng tạo đặc biệt của TH.
Công suất thiết kế của nhà máy lên tới 1.000 tấn sữa/ngày cho phép giải quyết hiệu quả bài toán thiếu hụt năng lực chế biến tại chỗ của tỉnh Kaluga - "vựa sữa" của Liên bang Nga.
"Dự án của TH tại Nga cũng mở ra một xu hướng mới trong hợp tác đầu tư Việt Nam và quốc tế. Đất sẽ nở hoa, với tình hữu nghị được củng cố. Những người nông dân, công dân Việt Nam và Nga sẽ trở thành những người bạn trên những cánh đồng màu mỡ và đời đời sẽ ấm no hạnh phúc", Anh hùng Lao động Thái Hương – Nhà sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH, chia sẻ.
