Nguy kịch sau khi ăn tiết canh, lòng lợn ở quán quen

Theo người nhà, ba ngày trước đó, ông T. có ăn tiết canh, lòng lợn và uống rượu tại một quán quen gần nhà. Chiều hôm sau, ông bắt đầu cảm thấy khó chịu và được đưa đến cơ sở y tế gần nhà. Đến sáng 09/7/2025, bệnh nhân mệt mỏi tăng lên, xuất hiện nhiều các ban tím vùng đầu, mặt cổ, kèm theo khó thở nên được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Bác sĩ ép tim cấp cứu cho bệnh nhân. 

ThS. BS. Phạm Thanh Bằng – Khoa Cấp cứu, BV Nhiệt đới Trung ương cho biết, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng mệt, kích thích, nổi nhiều ban tím ở vùng đầu, mặt, cổ và tứ chi. Bệnh nhân khó thở và nổi vân tím trên da, chi lạnh nên nhanh chóng được đặt ống nội khí quản thở máy và lọc máu. Bệnh diễn biến rất nhanh, trong quá trình can thiệp, bệnh nhân đột ngột xuất hiện ngừng tim. Ê-kíp cấp cứu gồm 4 bác sĩ đã nhanh chóng ép tim, hồi sức tích cực và sử dụng thuốc vận mạch để duy trì huyết áp. Hiện tại, bệnh nhân tạm thời ổn định nhưng vẫn đang trong giai đoạn đầu, nguy cơ diễn tiến nặng là rất cao.

Theo TS. BS. Thân Mạnh Hùng – Phó Trưởng khoa Cấp cứu, hiện Khoa đang điều trị cho hai bệnh nhân bị sốc nhiễm khuẩn do vi khuẩn liên cầu lợn, cả hai đều trong tình trạng nguy kịch, phải thở máy và dùng thuốc vận mạch và lọc máu liên tục để duy trì các chức năng sinh tồn.

TS. Hùng cho biết, liên cầu lợn là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra, có thể lây từ lợn sang người. Bệnh thường khởi phát đột ngột với các triệu chứng như sốt cao, đau đầu, buồn nôn, rối loạn tri giác, đại tiện phân lòng và đặc biệt với thể nhiễm khuẩn huyết có sốc nhiễm khuẩn thì bệnh nhân có ban xuất huyết dưới da – khởi phát từ vùng đầu, mặt, cổ rồi lan ra toàn thân. Bệnh tiến triển rất nhanh, có thể từ nhẹ chuyển sang nặng chỉ trong vòng 24 giờ, dễ dẫn đến biến chứng nặng hoặc tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Người bệnh thường mắc do ăn các sản phẩm từ lợn chưa được nấu chín kỹ như tiết canh, lòng trần, nem chua… tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập qua đường tiêu hóa. Ngoài ra, vi khuẩn còn có thể thâm nhập qua các vết trầy xước, vết thương hở trên da khi tiếp xúc với máu, dịch tiết của lợn bệnh trong quá trình giết mổ, chế biến, chăm sóc hoặc vệ sinh chuồng trại.

TS Hùng khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn các món làm từ thịt lợn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ, đặc biệt là tiết canh. Những người thường xuyên tiếp xúc với lợn cần sử dụng đầy đủ phương tiện bảo hộ lao động, đồng thời xử lý cẩn trọng các vết thương hở để phòng ngừa nguy cơ nhiễm bệnh.