Tự nấu ăn ở nhà, ăn thanh đạm, tập thể dục thường xuyên nhưng một phụ nữ 55 tuổi vẫn rơi vào tình trạng đường huyết, huyết áp mất kiểm soát, cholesterol LDL tăng vọt và chức năng thận suy giảm. Theo bác sĩ Hong Yongxiang, chuyên khoa thận, Đài Loan (Trung Quốc), nguyên nhân không nằm ở chuyện ăn ngoài hay đồ ngọt, mà đến từ loại dầu ăn bà dùng mỗi ngày.
Nhiều người tin rằng chỉ cần hạn chế ăn ngoài, tự nấu ăn ở nhà và duy trì vận động là đã đủ để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít trường hợp vẫn gặp rối loạn đường huyết, mỡ máu hay huyết áp dù sinh hoạt nhìn bề ngoài khá điều độ.
