Theo bác sĩ chuyên khoa II Đinh Cẩm Tú, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM, chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, hạn chế tổn thương và duy trì chức năng thận tốt hơn. Người bệnh cần ưu tiên các thực phẩm ít natri, kali, phốt pho, đồng thời giàu chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi.
Lòng trắng trứng được đánh giá là loại protein chất lượng cao, ít phốt pho, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng khắt khe của người bệnh thận. Đây là nguồn đạm “thân thiện” không làm thận thêm quá tải.
