Tiến sĩ Shana Johnson, chuyên gia dinh dưỡng, làm việc tại Bệnh viện Stanford Medicine Children's Health (Mỹ), cho rằng cà phê không có khả năng gây hại cho thận trong hầu hết các trường hợp. Thậm chí cà phê còn an toàn cho người bệnh thận.
Đối với người bệnh thận, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng bệnh
Ảnh: AI
Cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận
Đối với những người có thận khỏe mạnh, cà phê không gây tổn thương thận. Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh thận, theo trang tin về bệnh thận My Kidney Disease team.
Một nghiên cứu xem xét 14.209 người trong độ tuổi từ 45 - 64 trong 8 năm, đã phát hiện uống cà phê giúp giảm 11% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính (CKD). Và cứ mỗi tách cà phê uống thêm giúp giảm 3% nguy cơ.
Một nghiên cứu khác trên 227.666 người trong độ tuổi từ 40 - 73 đã phát hiện 1 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận nặng (giai đoạn 3 đến 5).
Một nghiên cứu thứ ba bao gồm 505.841 người tham gia cho thấy tiêu thụ cà phê giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh thận mạn tính. Uống 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính nhiều hơn so với chỉ uống 1 tách. Những người uống cà phê cũng có nguy cơ tử vong do CKD thấp hơn.
Tuy nhiên, các nghiên cứu này tập trung vào những người không mắc các biến thể di truyền liên quan đến các bệnh thận hiếm gặp hoặc bệnh thận mạn tính. Nếu mắc các tình trạng này, tác động của việc tiêu thụ cà phê đối với thận có thể khác.
Ví dụ, một nghiên cứu bao gồm 5.851 người béo phì hoặc thừa cân trong độ tuổi từ 55 - 75 đã phát hiện những người uống 2 - 3 tách cà phê có chứa caffeine mỗi ngày có nguy cơ suy giảm chức năng thận cao hơn.
Cà phê thường an toàn cho người bệnh thận
Mệt mỏi là triệu chứng phổ biến của bệnh thận và nhiều người phải uống cà phê để lấy năng lượng. Tiến sĩ Johnson đồng ý rằng hầu hết bệnh nhân thận đều có thể uống cà phê một cách an toàn.
Đối với bệnh nhân thận mạn tính, Quỹ Thận Quốc gia Mỹ xác nhận rằng uống cà phê vừa phải, tối đa 3 tách mỗi ngày là an toàn. Đối với hầu hết mọi người, uống cà phê vừa phải có vẻ tốt cho thận, theo My Kidney Disease team.
Một nghiên cứu trên 62.160 bệnh nhân thận mạn tính trong 11 năm cho thấy tiêu thụ caffeine giúp giảm nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân.
Người bệnh thận giai đoạn đầu nên uống khoảng 8 ly nước mỗi ngày, gồm cả cà phê. Điều này có thể giúp thận hoạt động bình thường.
Tuy nhiên, người bệnh thận giai đoạn cuối hoặc suy thận có thể cần hạn chế chất lỏng, gồm cả cà phê, đặc biệt là người đang chạy thận nhân tạo.
Đối với người đã ghép thận, hãy hỏi bác sĩ xem cà phê có an toàn không.
Ngoài ra, cà phê có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định. Vì vậy, luôn hỏi bác sĩ xem có an toàn nếu uống cà phê trong khi dùng thuốc không.
