Dân gian có câu: "Mỗi bữa ăn 7 phần, sống khỏe đến già". Từ những năm 1930 đến nay, các nhà nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm trên giun, chuột, khỉ... và nhận thấy rằng nếu có thể giảm 30% lượng bữa tối hàng ngày thì sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Khoa học hiện đại cũng khẳng định rằng giảm 1/3 khẩu phần có tác dụng tăng tuổi thọ lên đến 20 năm.




















