Protein (đạm) là thành phần không thể thiếu để xây dựng cơ bắp, xương khớp, máu và hệ miễn dịch. Với người trung niên và cao tuổi, những ngày nắng nóng đỉnh điểm mùa hè khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tiêu hao năng lượng lớn, kéo theo lượng protein trong cơ thể mất đi nhanh hơn bình thường. Nếu không bổ sung kịp thời, người lớn tuổi rất dễ gặp tình trạng cơ bắp nhão, sức đề kháng suy giảm, vết thương lâu lành.
Vấn đề là vào mùa hè, nhiều người cao tuổi thường chán ăn, chỉ ăn qua loa cho xong bữa – điều này khiến lượng đạm nạp vào cơ thể càng thiếu hụt nghiêm trọng. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giàu đạm, dễ tiêu hóa, rất phù hợp để bổ sung trong mùa hè mà người trung niên, cao tuổi nên đưa vào thực đơn thường xuyên.
