Dưới đây là 3 sai lầm phổ biến khi ninh xương mà bạn nên bỏ ngay.
Nhiều người có thói quen ninh xương suốt 8-12 tiếng với suy nghĩ thời gian ninh càng dài thì nước dùng càng ngọt, càng giàu canxi và collagen. Tuy nhiên, đây là quan niệm chưa hoàn toàn chính xác.
