Làn da mịn màng, vóc dáng thon thả là ước mơ của nhiều chị em. Bên cạnh chế độ skincare, tập luyện thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đặc biệt, có một loại sữa giá rẻ bèo, có khả năng tăng sinh collagen, giảm cân cực tốt mà nàng công sở chớ dại bỏ qua, đó là: Sữa đậu nành.
Công dụng làm đẹp da của sữa đậu nành
Đậu nành rất giàu isoflavones - một chất có thể chuyển hóa thành collagen cho da, giúp duy trì làn da trẻ đẹp, ngừa lão hóa. Chính vì vậy, các chế phẩm từ đậu nành là món ăn rất tốt cho nhan sắc.
Nói riêng về sữa đậu nành, sữa được chế biến bằng cách ngâm và nghiền hạt đậu nành với nước, chắt lọc lấy nước rồi bỏ bã. Sau đó hỗn hợp này được đun sôi và lọc bỏ phần hạt còn sót lại để lấy sữa. Sữa có độ sánh mịn tự nhiên, vị thanh nhẹ. Việc uống sữa đậu nành sẽ giúp các chị em tăng collagen, duy trì làn da tươi trẻ, căng mịn. Ngoài ra, trong sữa đậu nành có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, D, K… tốt cho sức khỏe.
Uống sữa đậu nành mỗi ngày là cách giúp giảm cân, giữ dáng, làm đẹp hiệu quả cho các chị em
Công dụng giảm cân của sữa đậu nành
Bên cạnh công dụng tốt cho làn da, sữa đậu nành còn là thực phẩm giúp giảm cân, giữ dáng hiệu quả. Ước tính một ly sữa đậu nành 100ml có khoảng 54 kcal. Sữa đậu nành có hàm lượng chất đạm cao, tạo cảm giác no lâu, tránh ăn vặt hiệu quả. Các axit béo không bão hòa đơn, vitamin B12 trong đậu nành cũng hỗ trợ cho việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Các công dụng khác của sữa đậu nành
Ngoài ra, thành phần phytoestragen trong sữa đậu nành còn hỗ trợ kích thích sự phát triển nhu mô tuyến vú ở phụ nữ, giúp tăng vòng 1.
Sữa đậu nành giúp bổ sung canxi, vitamin D và protein, góp phần ngăn chặn tình trạng loãng xương cho phụ nữ hiệu quả.
Sữa đậu nành có hàm lượng vitamin B9 tốt (26 µg trên 100g). Vitamin B9 hay còn được gọi là acid folic, có tác dụng làm giảm mệt mỏi, góp phần thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh và hệ miễn dịch hiệu quả hơn.
Sữa đậu nành đen hay sữa đậu nành trắng tốt hơn?
Thực tế, cả 2 loại sữa đậu nành này đều có khả năng giảm cân, giữ dáng hiệu quả. Tuy nhiên, sữa đậu nành đen có chứa anthocyanins có khả năng chống oxy hóa mạnh; còn sữa đậu nành trắng lại chứa nhiều chất xơ hòa tan tốt cho quá trình giảm cân. Vì vậy, tùy theo nhu cầu mà bạn có thể chọn loại sữa đậu nành phù hợp.
Sữa đậu nành đen giàu chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da, tăng sinh collagen; sữa đậu nành trắng lại giàu chất xơ giúp giảm cân hiệu quả
Lưu ý khi uống sữa đậu nành giảm cân, làm đẹp da
- Uống sữa đậu nành trước bữa ăn giúp tạo cảm giác no, tăng hiệu quả giảm cân.
- Nên uống sữa đậu nành không đường.
- Lượng sữa đậu nành trong một ngày nên vừa phải, không quá 500ml.
- Sữa đậu nành chứa nhiều đạm, do đó bạn nên hạn chế uống sữa đậu nành vào buổi tối.
- Những người bị đầy hơi, bụng chướng, ợ chua… nên hạn chế uống sữa đậu nành.
- Không nên đánh sữa đậu nành cùng trứng; chúng có thể gây kết tủa, khó tiêu và làm mất chất dinh dưỡng của hai loại thực phẩm này.
- Nên tự làm sữa đậu nành hoặc chọn những loại sữa đậu nành có quy trình sản xuất đảm bảo. Tránh chọn những loại sữa đậu nành chế biến sẵn vì chúng thường có hàm lượng đường và các chất bảo quản cao.
- Có thể kết hợp đồ uống từ đậu nành vào chế độ ăn kiêng giảm béo để dần dần thay thế sữa bò truyền thống.
