Trong những ngày nắng nóng, nhiệt độ môi trường cao kết hợp với độ ẩm lớn khiến cơm rất dễ bị ôi thiu chỉ sau vài giờ. Đặc biệt, cơm chứa nhiều tinh bột và độ ẩm cao càng dễ bị lên men nếu không được bảo quản đúng cách.
Để giữ cơm không bị ôi thiu trong những ngày hè nóng nực, có thể áp dụng những mẹo vặt đơn giản và hiệu quả dưới đây:
