Cứ đến độ 23 tháng Chạp, mạng xã hội lại được dịp "nở hoa" với hàng loạt hình ảnh mâm cúng ông Công ông Táo đủ đầy sắc màu. Từ những mâm cỗ chay thanh tịnh đến những mâm cỗ mặn thịnh soạn, ai cũng muốn gửi gắm lòng thành kính lên các vị thần cai quản bếp núc. Trong dòng chảy tất bật ấy, hình ảnh Đỗ Thị Hà – nàng Hậu xứ Thanh với nụ cười rạng rỡ, tự tay chuẩn bị mâm cúng tươm tất đã trở thành nguồn cảm hứng cho rất nhiều chị em. Đặc biệt, bên cạnh những món truyền thống quen thuộc, sự xuất hiện của đĩa chả hoa ngũ sắc do chính tay cô thực hiện đã trở thành điểm nhấn "đắt giá". Không chỉ đẹp như một bức tranh xuân, món ăn này còn ẩn chứa những thông điệp may mắn mà bất cứ gia đình nào cũng mong cầu trong năm mới.
Nhắc đến mâm cỗ Tết hay mâm cúng ông Công ông Táo truyền thống, người ta thường nghĩ ngay đến bánh chưng xanh, gà luộc vàng ươm hay bát canh măng miến nóng hổi. Thế nhưng, với sự sáng tạo và đôi bàn tay khéo léo, Đỗ Hà đã mang đến một làn gió mới mẻ nhưng vẫn đậm đà bản sắc dân tộc: Món chả hoa ngũ sắc. Đây không đơn thuần là một món ăn, mà là sự hội tụ của tinh hoa đất trời qua màu sắc và hương vị.
